正确答案: A

各地区人群

题目:学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价( )的营养状况。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在( )。
  • 7—8天达到顶峰

  • 解析:A【解析】刚腌制不久的蔬菜含有大量的亚硝酸盐,在第7~8天达到高峰,一般于腌后20天降至最低。

  • [单选题]关于配餐下列说法不正确的是( )。
  • 膳食能量达到推荐量的100%才为合格


  • [多选题]影响钙吸收的不利因素有( )。
  • 草酸

    植酸

    磷酸


  • [多选题]甲状腺功能亢进症的临床表现是
  • 突眼

  • 解析:参考答案:A

  • [单选题]如果每周每天至少步行30min,其身体活动水平为( )。
  • 较活跃状态


  • [多选题]开展入户动员工作在入户前应做到()。
  • 先敲门

    微笑

    自我介绍

  • 解析:本题答案:A, B, D

  • [多选题]()可以使蛋白质变性
  • 加热

    搅拌

    加碱

    加表面活性剂

    加有机溶剂


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