[单选题]我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大，成人碘的UL为（ ）μg／d

正确答案 ：C

1000

[多选题]煮粥加碱可以破坏()

正确答案 ：ABCE

维生素B1

维生素B2

维生素B6

抗坏血酸

解析：答案：ABCE

[多选题]50g食物蛋白质中含氮量约( )。

正确答案 ：B

8g

解析：答案：B

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