正确答案: D

管理者角色根据社区的具体情况及政府的需求设计、组织各种促进和维护社区居民营养健康的活动

题目：描述社区公共营养师角色不正确的是（ ）。

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（ ）次海产品。

1

解析：【考点】学龄前儿童碘缺乏的预防措施【解析】《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg／日，UL为800μg／日。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

[单选题]以动物性食物为主的膳食结构容易导致（ ）。

营养过剩

[单选题]无论是定性还是定量食物频率发的调查表都应包含两方面的内容，一是食物名单，二是食物的（ ）。

使用频率

解析：定性调查表格设计内容包括食物名称和食物的使用频率两个基本调查内容。定量调查表格设计内容除了这两个外，还应按各种食物摄入频次的多少估计每日摄入量、每周摄入量、每月摄入量和每年摄入量。

[单选题]各类食物摄人量的计算是对个体或群体进行食物模式和（ ）评价的基础。

膳食结构

解析：D【解析】各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和膳食结构评价的基础。

[单选题]预包装食品的各种配料应控制造成加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（ ）的配料可以不按递减顺序排列．

2%

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]罐头内容物中重金属的含量规定，（ ）不超过200mg／kg。

锡

[单选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和( )。

正常的食品感官性状

[多选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血(较大量)，营养治疗方案是 ( )。

禁食

解析：答案：B

[单选题]在体内主要参与糖类代谢的维生素是（ ）。

维生素B1

解析：维生素B1参与构成辅酶，维持体内正常的糖代谢。