[单选题]易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为

正确答案 ：E

5

解析：糖尿病患者一日至少进食3餐，而且要定时 定量，易出现低血糖的糖尿病患者还应在3次正 餐之间加餐2～3次。

[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

正确答案 ：A

优质蛋白

解析：肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值，提高蛋白质比值，而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥，胆固醇摄入量不宜增加。

[单选题]下列不属于现况研究目的的是

正确答案 ：E

决定危险因素的相对危险度

解析：决定危险因素的相对危险度只能在进行队列研究时才能获得，选项A、B、C、D均为现况调查的目的。

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