正确答案: B

淀粉

题目：以下属于多糖的是(　　)。

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。

高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

[单选题]2～4周婴儿(　　)。

开始添加鱼肝油

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有很高的营养价值，是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]维生素的共同特点除外(　　)。

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

解析：维生素不能提供能量。