正确答案: AB

肥胖 糖尿病

题目：长期多喝含糖汽水可能会带来哪些危害( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]已知11—14岁男童的RNI为2400kcal／日，那么1名12岁男童的标准人系数为（ ）。

1

解析：B【解析】标准人系数=各类人员能量推荐摄入量／标准人能量摄入量(2400kcal)，12岁男童的能量推荐摄入量为2400kcal，因此其标准系数=2400kcal／2400kcal=1。

[单选题]下列哪项不属于化学性消化（ ）。

氨基酸变成蛋白质

解析：D【解析】化学性消化是指有新物质生成的消化。

[多选题]食品污染种类按其性质可分为以下哪三类( )

生物性污染

放射性污染

化学性污染

[多选题]对胆汁表述正确的有()。

胆汁由肝细胞分泌产生

胆汁有苦味

胆汁呈弱碱性

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用

解析：本题答案：A, C, D, E

[单选题]心脑血管病相关的营养因素包括（ ）脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。

食盐摄入少

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]水溶性抗氧化剂主要用予（ ）。

防止食品氧化变色

解析：【考点】水溶性抗氧化剂的用途【解析】水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。

[单选题]生虫的糕点应该（ ）。

禁止生产经营

解析：此题暂无解析

[多选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是

甘氨酸

解析：参考答案：B