[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了

正确答案 ：E

弥补营养缺陷

解析：(答案：E)食品强化的目的是为了调整食品的营养素，使食品更适合人类的营养需要。其他几个选项都是食品添加剂应用的目的。

[单选题]某地调查了新生儿身高均数为58．1cm，标准差为2．2cm；6岁儿童的身高均数为119．5era，标准差为3．4cm。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度，宜采用

正确答案 ：A

变异系数

[单选题]下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的一条是

正确答案 ：E

只能在活细胞内生长繁殖

解析：(答案：E)微生物的特征：形体微小、种类繁多，分布广泛，对人或动物有致病性的微生物称为病原微生物。除病毒及衣原体、梅毒螺旋体等微生物只能在活细胞内增殖外，多种微生物如细菌，真菌等可在体外无生命培养基中繁殖。

[单选题]车间空气中二氧化锰最高容许浓度为

正确答案 ：A

0．2mg／m3

解析：车间空气中二氧化锰最高容许浓度为0．2mg／m3。

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