[单选题]合成血红素的反应在胞液中进行的是（ ）

正确答案 ：C

原卟啉原Ⅲ的合成

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

正确答案 ：ABDE

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

解析：食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法，紫外线消毒，乳酸熏蒸，过氧乙酸熏蒸。

[单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。

正确答案 ：D

水洗

[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

正确答案 ：D

动物性蛋白中牛奶含氮最少

解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶， 其次是鸡类，畜类产氨最多。

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