正确答案: E

钩端螺旋体病

题目：动物粪便污染土壤后传染给人引起的疾病是

解析：参考答案：E

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举一反三的答案和解析：

[多选题]生物转化的意义不包括

降低多数化学毒物的极性

解析：参考答案：D

[多选题]海产鱼类含有的主要营养物质为

海产鱼类含有的主要营养物质为

优质蛋白质B． 长链多不饱和脂肪酸C． 纤维素S

优质蛋白质

长链多不饱和脂肪酸

维生素D

碘

解析：海产鱼类含有的主要营养物质为蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、维生素D和碘。

[多选题]女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时医生所介绍含铁丰富的食物，应除外A、动物肝脏

牛奶

有机酸

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：D

[单选题](142～144题共用题干)

AC值＞1.2

解析：(答案：D)在体外试验中，当测定红细胞时加与不加FAD，以酶的活性系数 (AC值)评价体内维生素B；营养状况，AC值＞1.2是维生素B2不足。

[多选题]水体中含量最多、对人体危害最大的藻类毒素是

微囊藻毒素

解析：参考答案：A