正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列病原体哪一个属于立克次体属？(　　)

普氏立克次体

[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性？(　　)

病毒的感染力

[单选题]DNA提取过程中，去除RNA的常用方法是(　　)。

乙醇沉淀

解析：RNA不溶于醇。