正确答案: D
蛋白质含量高,含白蛋白多
题目:有关母乳喂养,错误的说法是
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举一反三的答案和解析:
[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。
酸奶
解析:酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。
[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。
动物性食物
[单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外( )。
肾结石
解析:过量摄入维生素D可引起中毒,中毒症状包括:食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高,以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石,严重的维生素D中毒可导致死亡。
[单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。
HMG-CoA还原酶
解析:机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A,它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。胆固醇合成的过程中HMG-CoA还原酶为限速酶,因此各种因素通过对该酶的影响均可以达到调节胆固醇合成的作用。
[单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。
高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是
多不饱和脂肪酸
解析:考查鱼类脂肪中多不饱和脂肪酸的营养保健作用。