[单选题]下列不属于食品的是( )。

正确答案 ：D

感冒冲剂

[单选题]下面说法正确的是( )。

正确答案 ：D

星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

正确答案 ：C

按职责范围定员

[多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式，其中手工退货收银员要填制的单据有（）

正确答案 ：ABC

信用卡退货证明单；

信用卡退货申请单；

手工缴款单；

[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

正确答案 ：B

接待规格和标准

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