[单选题]不属于小儿常见的营养缺乏症（ ）。

正确答案 ：C

婴儿脑炎

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[多选题]酒的能量主要来源于（ ）。

正确答案 ：ABC

乙醇

糖

氨基酸

解析：【考点】酒的能量来源

[单选题]下列说法正确的选项是（ ），

正确答案 ：D

以上选项均错误

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[多选题]谷类中的维生素主要以()为主

正确答案 ：B

维生素B

解析：答案：B

[单选题]小肠和胃相连接的部位是（ ）。

正确答案 ：B

幽门

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有( )。

正确答案 ：ABE

脂肪 3.1%

酸度≤ 18.0%

非脂肪固体 8.1%

解析：参考答案：ABE

[单选题]人的基础代谢能量指的是（ ）。

正确答案 ：B

处于清醒、空腹、安静的状态下维持心脏器官活动等基本生命活动所需最低的能量

解析：B【解析】基础代谢是在清晨而又极端安静的状态下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢，基础代谢能量则指处于清醒、空腹、安静的状态下维持心脏器官活动等基本生命活动所需最低的能量。

[单选题]人户动员最重要的手段是（ ）。

正确答案 ：A

说

解析：A【解析】入户动员的最重要的手段是说。

[多选题]脂肪肝营养治疗原则是

正确答案 ：D

控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇

解析：参考答案：D

[单选题]保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。

正确答案 ：B

大豆多肽

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