正确答案:

题目：食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。(判断题)

解析：答案：√

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]食用油脂在烹调中的作用，下面哪一项描述不正确()

高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。

解析：本题答案：D

[多选题]无氮饮食适用于

肝性脑病患者

解析：参考答案：A

[单选题]水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。

矿物质

解析：【考点】水果提供的营养素【解析】水果与蔬菜一样，主要提供维生素和矿物质。

[单选题]下面哪种说法正确( )

穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全

[单选题]某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）

表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（ ）而制成的粉末状产品。

喷雾干燥

解析：喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳浊液、悬浮液或糊状物料加工成粉状、颗粒状干制品的一种干燥方法。

[多选题]成人主要经常接触阳光就()发生维生素D缺乏

不会

解析：本题答案：B

[单选题]关于脊髓的功能，正确的选项是（ ）。

反射功能与传导功能

解析：C【解析】脊髓主要具有反射功能和传导功能。