正确答案: C

3个稀释度，每个稀释度接种3管

题目：大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择

解析：食品大肠菌群根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择3个稀释度，每个稀释度接种3管。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人类免疫中枢器官是

骨髓

解析：人类免疫器官分为中枢免疫器官和周围免疫器官，中枢免疫器官包括骨髓和胸腺，周围免疫器官包括脾脏、淋巴结、皮肤免疫系统和黏膜免疫系统。

[单选题]在队列研究中，率差是指( )

暴露组的发病率或死亡率与对照组同种率之差

[单选题]胞外菌感染的免疫机制中不包括：

吞噬细胞的不完全吞噬

[单选题]葡萄球菌的形态为

革兰阳性球菌，无芽胞，无荚膜

解析：葡萄球菌为革兰阳性球菌，呈单个、成双或葡萄串状排列，无芽胞，无荚膜。

[单选题]肺炎链球菌的毒力因子主要是

荚膜

解析：肺炎链球菌的致病力主要是荚膜的抗吞噬作用，有荚膜的菌株有毒力，无荚膜的菌株无毒力。

[单选题]测量微生物大小的常用单位为

微米

解析：细菌通常以微米作为测量它们大小的单位，观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。