正确答案: A

可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致

题目：沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]化学消毒剂的杀菌机制不包括

蛋白质加热凝固

[单选题]在1000名被调查者中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为

感染率

解析：本题欲描述受检人群中感染HBV的频率，符合感染率的定义。

[单选题]尘肺X线胸片分级中“0+”代表

X线表现尚不够诊断为Ⅰ期者