[多选题]关于食物血糖生成指数的正确描述是()

正确答案 ：AB

食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

解析：基础P88

[单选题]体质指数的公式是（ ）。

正确答案 ：D

体重（kg）／[身高（m）]2

解析：【考点】体质指数的公式

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