正确答案: A

相似相溶

题目：气相色谱分析中，选择固定液的原则是

解析：气相色谱分析中，选择固定液的原则是相似相溶。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]紫外分光光度计测量核酸浓度时，采用的波长是

280nm

解析：紫外分光光度计测量核酸浓度时，采用的波长是280nm。

[单选题]可见分光光度计使用的光源是

钨灯

解析：钨灯是可见分光光度计的光源，氢灯或氘灯是紫外分光光度计的光源；空心阴极灯是原子吸收分光光度计的光源。

[单选题]在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么

防止砷挥发

解析：在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

[多选题]对于酶的专一性，叙述正确的是

酶对底物有较高的选择性

可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性3类

立体异构专一性包含旋光异构专一性和立体异构专一性

一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性

[多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )

酚抽提法

甲酰胺解聚法

玻棒缠绕法

异丙醇沉淀法

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

食用油或含有油脂较多的食物

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。