[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

正确答案 ：C

微生物

[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是

正确答案 ：B

供给碘化食盐

[单选题]目前在建筑材料与装饰材料中最引起人们关注的物质是

正确答案 ：B

甲醛和氡

[单选题]细菌的核质是细菌的遗传物质，也称为

正确答案 ：A

细菌染色体

[单选题]下列哪项指标是评价外源性化学物质急性毒性大小最重要的参数，也是对不同外源性化学物质进行急性毒性分级的基础标准

正确答案 ：A

LD50

[单选题]合成尿素首步反应的产物是

正确答案 ：B

氨基甲酰磷酸

[单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用

正确答案 ：C

患病率

[单选题]水质监测采样点应设置在

正确答案 ：E

水源取水口、出厂水口和居民经常用水点

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