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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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正确答案:
A
属于描述性研究
题目:就病例对照研究而言,下述哪项是错误的
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举一反三的答案和解析:
[单选题]短期饥饿时,体内能量的主要来源是( )
肝糖原
[单选题]下列不属于食品强化目的的是
使食品具有某种色泽和特殊口味
解析:食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。
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