[单选题]在糖原合成中每加上一个葡萄糖残基需消耗高能键的数目是（ ）

正确答案 ：A

2

[单选题]剂量-效应关系反映的是

正确答案 ：A

化学毒物的剂量与个体或群体中发生的量效应强度之间的关系

解析：效应指化学物质与机体接触后引起的生物学改变，此种变化程度用计量单位来表示，如若干个、毫克、单位等。所以剂量-效应关系所反映的是化学毒物的剂量与个体或群体中发生的量效应强度之间的关系。

[单选题]吞咽困难患者适用的膳食

正确答案 ：D

流质

解析：吞咽困难患者需经鼻胃管或鼻肠管推注，故 选流质。

[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

正确答案 ：BDE

及时报告

系统．连续收集疾病信息

开展预警

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