正确答案: A

牛奶

题目：下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。

解析：奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分(　　)。

含硫化合物

解析：大蒜和洋葱中富含硫化物，硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。

在胃肠道中需要消化方可吸收利用