正确答案: C

蛋白质溶液发生沉淀

题目：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。

解析：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中沉淀析出，称为蛋白质的盐析。羧基肽酶可以水解肽链羧基末端的肽键。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项是糖原合成的关键酶？(　　)

糖原合酶

[单选题]下列哪种染色方法用于显示退变神经纤维？(　　)

Eager染色法