正确答案: D

高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

题目：病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养食谱的制定原则不包括

不必考虑季节与经济条件

解析：营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。

[单选题]食物蛋白质生物价是( )。

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

[单选题]以下哪种不属于微量营养素

钙

解析：人体内的无机物根据其含量和每天的转换情况分为宏量元素和微量元素。①宏量元素：人每日需要量以克计，包括钾、钠、氯、镁、铁、磷（磷酸盐）等。②微量元素：铜、锌、钴、锰、硒、碘、氟等。

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。

在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

色氨酸

解析：鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。