正确答案: C

葡萄糖

题目：构成食物中淀粉的最基本单位是( )。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。

果糖

[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

河豚毒素

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。

2小时内