正确答案: BD

索氏提取法 酸水解法

题目：国标中规定的脂肪测定方法包括

解析：国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用焦磷酸质量法测定粉尘中游离二氧化硅浓度方法，焦磷酸的作用是

除去样品中的硅酸盐

解析：原理：硅酸盐溶于加热的焦磷酸中被除去，而二氧化硅几乎不溶，以质量法测定。

[单选题]测定饮用水pH的标准方法为

电位计法

[多选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是

严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响

[多选题]下列叙述正确的是

干化学试剂的胶膜可减少血浆内源性物质的干扰

分立式分析仪是目前国内外多采用的设计模式

[单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是

铬黑T

解析：EDTA容量法测定总硬度时，用铬黑T作为指示剂。

[单选题]水环境中金属污染物不同于其他污染物，其特性是

污染来源不多

[单选题]将称量瓶置于烘箱中干燥时，应将瓶盖

横放在瓶口上

[单选题]在电位分析法中，电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于多少时的电极电位

1

解析：电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于1的电极电位。