正确答案: A

GB/T4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]与一般基础培养基相比较，解脲支原体基础培养基须添加下列何种成分

尿素

解析：解脲支原体生长需要胆固醇和尿素，分解尿素为其代谢特征。

[单选题]若只有一个化妆品样品而同时需做多种分析时，应先做

微生物检验

解析：若只有一份化妆品样品而同时需做多种分析，如微生物、毒理、化学等，应先做微生物检验，再将剩余样品做其他分析。

[单选题]普通光学显微镜在用油镜时可放大标本

1000倍