• [单选题]对有病人的服务要()迅速、妥贴。
  • 正确答案 :A
  • 镇静


  • [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。
  • 正确答案 :C
  • 600


  • [单选题]先上冷菜的特点是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都是


  • [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
  • 正确答案 :A
  • 其它各种物品设备


  • [单选题]km是()的单位符号。
  • 正确答案 :D
  • 公里


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