正确答案: D

加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰

题目：双硫腙比色法测定食品中的锌，操作正确的是

解析：双硫腙比色法测定食品中的锌的原理是在pH4.0～5.5的水溶液中，锌离子与双硫腙生成红色螯合物，用四氯化碳萃取后，在535nm波长下比色定量。干扰物用硫代硫酸钠掩蔽。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]用溶液吸收管采样时，为防止水雾进入转子流量计，应采取什么措施

在吸收管出口与流量计之间装一只阻力小的除水管

[单选题]测定食品中残留西维因可用

分光光度法