正确答案: D

食用油或含有油脂较多的食物

题目:当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是

解析:正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是
  • 无火焰冷原子吸收法


  • [单选题]精密度的表示方法是
  • 用多次测定结果的相对标准偏差来表示

  • 解析:精密度是指在同一条件下,用同一方法对某一物理量或物质中某一成分含量测定多次时,所测得各数值间相互接近的程度,常以相对偏差表示。

  • [单选题]油脂陈旧或发生明显酸败,则酸价
  • 增高

  • 解析:酸价是指油中游离脂肪酸用KOH标准溶液滴定,每克植物油消耗KOH的毫克数。

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