正确答案:

题目：学龄前儿童所需的能量主要来源于谷类（ ）

解析：学龄前儿童的膳食基本完成了从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡，谷类所含有的丰富碳水化合物是其能量的主要来源。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。

辅助抑制肿瘤防癌

[多选题]对泌尿系统表述正确的有()。

膀胱起到暂时性储存尿液的作用

肾形似蚕豆

输尿管是细长的肌性管道

解析：本题答案：C, D, E

[单选题]TPP是（ ）的活性形式。

维生素B1

[多选题]下列叙述正确的是( )。

一般来讲任何企业在决策前都必须做市场调查

企业决策者可以凭经验制定决策

市场需求调查目标可分为总体目标和具体目标

[单选题]对营养素影响最小的加工技术是（ ）。

超临界萃取技术

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]母亲在妊娠期间（ ）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。

蛋白质

[单选题]下列属于食品标签作用的选项是 （ ）。

帮助消费者选择商品

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]食品的保质期是指它的( )。

最佳食用期

[单选题]以下对酸奶的说法不正确的是( )

酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护