• [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。
  • 正确答案 :A
  • 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置


  • [单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。
  • 正确答案 :A
  • 方便客人


  • [单选题]presidential suite应译为( )。
  • 正确答案 :C
  • 总统套间


  • [单选题]先上冷菜的特点是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都是


  • [单选题]旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。
  • 正确答案 :D
  • 超市会员证


  • [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。
  • 正确答案 :C
  • 600


  • [单选题]下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。
  • 正确答案 :D
  • 员工分工不明确


  • [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。
  • 正确答案 :C
  • 按职责范围定员


  • [单选题]下面说法正确的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重


  • [单选题]按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。
  • 正确答案 :C
  • 晚餐


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