正确答案: C

算术平均数

题目：描述正态分布资料集中趋势的指标是

解析：标准差和变异系数是描述正态分布资料离散趋势的指标；中位数、几何均数和算术平均数是描述集中趋势的指标：中位数用于描述非正态分布资料，几何均数描述对数正态分布资料，算术平均数是描述正态分布资料集中趋势的指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]加热处理对食品中糖类的影响是

淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化

解析：食品中糖类在加热处理中的变化包括：糊化、老化、美拉德反应和焦糖化。

[单选题]下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系，哪种说法不正确

有致畸作用，必有母体毒性

[单选题]体内脂肪大量动员时．肝内生成的乙酰辅酶A可生成

酮体

[单选题]急性中毒的诊断依据的是

毒物接触史和临床表现

[单选题]郁证总的治则是（ ）

疏通气机