正确答案: C

提出病因假设

题目：理论流行病学的用途不包括

解析：理论流行病学研究一般不具备提出病因假设的功能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗热入营分证的主方是（ ）

清营汤

[单选题]"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

索究型问题

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用"为什么……？"来向回答者追索究竟和原因的问题，如"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"。

[单选题]下列属于人体营养非必需氨基酸的是

谷氨酸

[单选题]目前谈到的医学模式转变是指

从生物医学模式向生物—心理—社会医学模式

解析：本题所考核的知识点是医学模式的演变。历史上经历过多种医学模式，其中有神灵主义的医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式。目前所经历的医学模式转变是从生物医学模式向生物—心理—社会医学模式的转变。所以正确答案是B，其他答案都是错误的。