正确答案: B

肉毒梭菌

题目：罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某疾病控制中心收到一急性甲肝病例报告，病人已经住院隔离，该中心于12小时以内派人前往病人家中，对患者接触过的物品及周围环境进行彻底的消毒，这属于

终末消毒

解析：患者接触过的物品及波及的周围环境即疫源地：对其进行消毒属于疫源地消毒；而当传染源离开疫源地，对疫源地进行的彻底消毒是终末消毒，所以E是最佳答案。

[单选题]女孩青春期生长突增开始的年龄

10～12岁

[单选题]从预防有机磷农药中毒角度，判断下列哪一种做法是错误的

施药时使用浸酸液纱布口罩，防止吸入中毒

[单选题]不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是

K值

[单选题]治疗重症肌无力首选

新斯的明

解析：新斯的明是治疗重症肌无力的特效药，也是首选药

[单选题]对环境因素的作用会产生特定反应的基因称之为

环境应答基因

解析：人类的某些基因对环境因子具有特定的反应，这些反应影响着人体对有害环境因子（特别是环境化学物）的易感性。这些基因被称为环境应答基因

[单选题]健康危险因素评价的主要目的在于

促进人们改变不良行为

[单选题]从循证医学的观点看,不同种类的研究方法提供的证据的质量差别很大,最高质量的研究方法应该是

随机对照试验的系统综述

解析：此题是理解题,主要考查考生对不同种类研究方法的质量差别的认识。

[单选题]治疗室性心律失常的首选药物是

利多卡因