正确答案: B

措辞尽可能使用专业术语

题目：关于调查表设计的原则，下列错误的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]具有早期诊断意义的Ig是

IgM

[单选题]当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是

鲐巴鱼

解析：海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐巴鱼、鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时，产生自溶作用，组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌如组胺无色杆菌或摩氏摩根菌，产生脱羧酶，使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。一般认为当鱼体组胺含量超过100mg／100g即可引起中毒。