正确答案: E

真菌毒素引起的食物中毒

题目：1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于

解析：由题中的临床表现可知此为黄曲霉毒素中毒，属于真菌性中毒。黄曲霉毒素具有较强的肝脏毒性，抑制肝细胞DNA、RNA及蛋白质的合成。中毒动物主要表现为肝损伤：肝实质细胞坏死，胆管增生，肝细胞脂质消失延迟和肝出血。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]1996年职业病研究所为了证实非职业性环境接触青石棉与恶性肿瘤，特别是肺癌的关系，对甲县的青石棉污染区和作为对照的同省无石棉污染的乙县（两县在民族构成、生活习惯、文化教育、地理气候以及性别和年龄构成上均具有可比性）1987年1月1日～1995年12月31日两地的死亡率进行了调查，上述研究属于何种类型的流行病学研究

现况研究

[单选题]伯氏疏螺旋体主要引起哪种疾病

莱姆病

[单选题]某病人因车祸骨折住院，住院后由于其主治医师患有流感，该病人也得了流感，这属于

交叉感染

[单选题]自然环境是指

大气圈、水圈、岩石圈和生物圈

[单选题]交叉反应是由于两种不同的抗原分子中具有

共同抗原决定簇

[单选题]焚烧法适用于处理何种工业废物

含氰化合物