正确答案: A

恶寒

题目：外感初期可见下列症状中的（ ）

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（ ）

泛酸

烟酸

叶酸

解析：本题考核B族维生素的含义及维生素的命名。按其溶解性质，维生素分为脂溶性和水溶性两大类，水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。维生素C又名抗坏血酸。硫辛酸不属于维生素。

[单选题]以下脏腑组织中，不属于足厥阴肝经联络的是（ ）

脾

[多选题]下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（ ）

畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质

畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物

畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯

畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

[单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（ ）

燥邪

[单选题]十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）

十二经筋

[多选题]铁的良好来源应包括

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

[多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[多选题]叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）

巨幼红细胞贫血

胎儿神经管畸形

高同型半胱氨酸血症

解析：本题考核叶酸缺乏病的临床表现。

[多选题]食源性传染病的特点是

季节性

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良