正确答案: C

富含维生素C的水果

题目：亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列属于内分泌系统的有()

垂体

甲状腺

肾上腺

松果体

解析：基础P26

[单选题]构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。

色素

解析：C【解析】色素是一类存在于茶树鲜叶或成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分。

[单选题]幼儿食物的质地宜（ ）。

细软碎烂

解析：幼儿的食物应单独制作，质地应细软碎烂，避免刺激性强和油腻的食物。

[多选题]公共营养师职业守则的基本内容()

爱岗敬业

服务群众

遵纪守法

平等待人

解析：基础P4

[多选题]水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝下列哪种水最好?( )

白开水

解析：答案：B

[多选题]老年人的生理特点包括()

基础代谢下降

体脂增加骨密度下降

消化功能减退

眼球晶体失去弹性易患白内障

解析：基础P45