正确答案: ABCE

选择性 专属性 温和性 不可逆性

题目：酶水解具有

解析：酶的专属性很强，利用酶催化水解苷键时，所用条件温和，酶水解反应是不可逆的。正确答案为ABCE。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗肾虚而筋骨不健者，宜选用的药物是( )

龟甲

解析：5味药物，均可入肾滋阴，但龟甲尤长于补肾健骨，故应为正确答案。

[单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）

大肠