【名词&注释】
不可逆性(irreversibility)、选择性(selectivity)、女贞子(ligustrum lucidum)、墨旱莲、温和性(mildness)、酶水解反应
[多选题]酶水解具有
A. 选择性 B. 专属性 C. 温和性(mildness) D. 氧化性 E. 不可逆性