正确答案: D

表现酶活性的酶蛋白

题目：速率法测酶，所测定的是

解析：本题考查速率法有关概念，速率法是在酶反应过程中，用仪器监测某一反应产物或底物浓度随时间的变化所发生的改变，通过计算求出酶反应初速度。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]Percoll分离液法常用来分离

单核细胞和淋巴细胞

解析：Percoll混悬液的硅胶颗粒大小不一，经过高速离心后，可形成一个连续密度梯度，将比重不同的细胞分离纯化。该法主要用于纯化淋巴细胞和单核细胞。

[单选题]产生厚膜孢子与芽管形成试验阳性的假丝酵母菌为（ ）

白色假丝酵母菌

解析：白假丝酵母菌的鉴定主要有芽管形成试验和厚膜孢子形成试验(均阳性)。