[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

正确答案 ：C

按职责范围定员

[多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()

正确答案 ：ABCD

登记时为一对成年男女，但户籍所在地不是同一省份的。

登记时为一对成年男女，年龄差距较大(女性较为年轻)，且不是直系亲属的

登记时为一对成年男女，但一方拒不出示身份证件，要求登记一人的。

一人登记入住，随同一名异性，同时要求办理访客登记，一同前往房间的。

[单选题]总统套间应译为()。

正确答案 ：A

presidentialsuite

[单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。

正确答案 ：A

其它各种物品设备

[单选题]按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿( )。

正确答案 ：C

靠近杯的底部

[单选题]对( )的检查，属于宴会前卫生检查的内容。

正确答案 ：C

菜肴食品的卫生

[单选题]客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。

正确答案 ：B

广泛性

[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

正确答案 ：B

接待规格和标准

[单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。

正确答案 ：A

重伤;1万元至10万元(含1万元)

[单选题]比较注重经济实惠的是()。

正确答案 ：C

一般宴会

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