正确答案: ABC

符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求 在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 不使用基因工程技术

题目：有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《中国食物与营养发展纲要》提出2001~2010年这10年优先解决三个重点领域其中之一是（ ）。

大豆产业

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[单选题]暗适应时间延长是由于缺乏（ ）。

维生素A

解析：维生素A又称为视黄醇，具有维持正常视觉功能的作用。

[单选题]可清除体内自由基的营养素是（ ）。

维生素C

解析：C【解析】维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氢抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超氧阴离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基。

[多选题]《中国食物与营养发展纲要》中指出今后十年应关注的重点人群有( )

青少年

婴幼儿

儿童

妇女群体

[单选题]罗汉果对缓解慢性便秘有一定功效，是因为它能（ ）。

双向调节肠管运动

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[单选题]（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

动物性蛋白质和大豆蛋白质

[单选题]论述勤劳节俭不正确的选项是（ ）。

勤劳是现代市场经济需要的，而节俭则不宜提倡

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[多选题]下列可做营养强化剂的有（ ）。

赖氨酸

维生素B1

铁

解析：【考点】营养强化剂

[多选题]小肠具有消化()的能力

淀粉

脂肪

蛋白质

解析：本题答案：A, B, C