2021卫生职业卫生中级资格冲刺密卷讲解(05.30)答案和解析

[单选题]毒物是( )

正确答案：E

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案：D

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

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