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临床营养(中级)
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[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
正确答案 :
E
鸡蛋
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 :
BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
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