正确答案: E

具有三级结构的多肽链都具有生物活性

题目：关于蛋白质三级结构的叙述下列错误的是

解析：天然蛋白质分子均有三级结构，主要靠次级键维系稳定，亲水集团大多聚集在分子表面，决定盘曲折叠的因素是R基团，但具有三级结构的多肽链不一定具有生物活性。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]少数人服用苯巴比妥引起兴奋、躁狂，这种现象属于

特异质反应

[单选题]属于酸性氨基酸的是

谷氨酸

[单选题]下列哪个是逆转录酶抑制剂类抗艾滋病药

齐多夫定

解析：齐多夫定为反转录酶抑制剂类抗艾滋病药。

[单选题]对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是

胰液

解析：胰液中含有多种消化酶，如蛋白水解酶、淀粉酶、脂肪酶等，可分解三大类营养物质。

[单选题]通常橡皮塞的灭菌方法为

121℃，1小时热压灭菌

解析：通常橡皮塞要121℃，1小时热压灭菌。所以答案为B。