• [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
  • 正确答案 :A
  • 其它各种物品设备


  • [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。
  • 正确答案 :A
  • 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置


  • [单选题]下列说法正确的是()。
  • 正确答案 :A
  • 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合


  • [单选题]比较注重经济实惠的是()。
  • 正确答案 :C
  • 一般宴会


  • [单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。
  • 正确答案 :A
  • 5


  • [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。
  • 正确答案 :C
  • 按职责范围定员


  • [单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。
  • 正确答案 :B
  • 电脑


  • [单选题]总统套间应译为()。
  • 正确答案 :A
  • presidentialsuite


  • [单选题]先上冷菜的特点是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都是


  • [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程:
  • 正确答案 :ABC
  • 选择“签到”功能;

    输入柜员号码,并确认;

    输入柜员密码,并确认


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