[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是

正确答案 ：C

可造成肝肾损伤

[单选题]偏倚实际上就是

正确答案 ：A

系统误差

解析：偏倚指的是研究设计、实施、分析和推断过程中存在的各种对暴露因素与疾病关系的错误估计，它系统地歪曲了暴露因素与疾病间的真实联系，实质是一种系统误差。

[单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是

正确答案 ：B

红细胞中叶酸含量

解析：血清叶酸盐含量只能反映近期叶酸的摄入情况，而红细胞中叶酸含量能反映体内叶酸储存情况。

[单选题]东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）

正确答案 ：E

胃癌

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