[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

正确答案 ：ABCD

醇溶蛋白

谷蛋白

球蛋白

白蛋白

[多选题]裂纹舌形成多由于（ ）

正确答案 ：ABC

血虚

热盛伤阴

阴虚火旺

[单选题]制定安全系数应考虑的因素不包括

正确答案 ：B

水溶性

[单选题]下列不属于社会经济发展对健康负面影响的选项是

正确答案 ：D

传染性疾病发病率下降

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